Torta golosa senza peccato

In questo periodo in cui, a causa del Coronavirus siamo in quarantena a casa, tutti abbiamo fatto qualche pizza o qualche torta in più. Allora per scacciare il senso di colpa, ho fatto una torta golosa senza uova e senza burro… e mi sono concessa noci, fichi secchi e cioccolato fondente. Ovviamente se non avete…

Muffin all’acqua con mele e noci

La mattina si sa ci vuole energia… quindi cosa c’è di meglio, oltre al caffè (espresso ovviamente), di un muffin con mele e noci? E dato che ormai siamo tutti più attenti al benessere, questi che vi propongo oggi sono senza uova e burro, perciò adatti anche ai nostri amici che seguono una dieta vegana….

Papassini

Questo dolce tipico della tradizione Sarda, viene preparato per la festa di Ognissanti e per il giorno dei morti, ricorrenza molto sentita in Sardegna. Ne esistono diverse varianti e il nome cambia a seconda della zona, questa che vi presento è la ricetta di mia mamma che, a differenza delle altre, sostuisce l’uvetta con i fichi secchi….